Écosystème / Application compagnon · Bêta
L'affichage cuisine — un tableau numérique vivant qui remplace les tickets papier. Partie de l'écosystème complet uniquement.
ESTINAD KDS transforme la ligne de cuisine en tableau vivant. Les nouvelles commandes apparaissent dès que les serveurs et caissiers les valident, avec minuteurs d'urgence, filtres par poste et alertes sonores pour ne rien laisser traîner. Tourne sur tablettes Android, téléviseurs ou écrans muraux — partie de l'écosystème Restaurant complet, actuellement en bêta.
Capacités
Chaque commande visible, rien d'oublié.
La cuisine voit un tableau propre et priorisé au lieu d'une pile de tickets papier — et reste synchronisée avec le POS en temps réel.
Tickets en direct
Les nouvelles lignes apparaissent à l'écran en temps réel à la validation — sans délai d'impression ni ticket perdu.
Bump pour terminer
Touchez pour marquer un ticket terminé et l'effacer de la file active — une vue propre de ce qui cuisine encore.
Rappel des tickets bumpés
Bumpé trop tôt ? Ouvrez le mode rappel pour remettre les tickets récents sur le tableau.
Minuteurs d'urgence couleur
Chaque ticket affiche le temps écoulé en vert → jaune → rouge pour savoir ce qui attend le plus.
Alertes sonores
Émettez un son à chaque nouvelle commande pour l'entendre même sans regarder l'écran.
Filtre par poste
Affichez uniquement les tickets de votre poste — grill, bar, froid — selon le routage d'impression du POS.
Affichage permanent
L'écran reste éveillé en mode immersif pendant le service pour que les tickets soient toujours visibles.
Reconnexion auto
Si le lien avec le POS tombe, le KDS se reconnecte automatiquement avec statut visible — pas de redémarrage manuel.
Réglages serveur & affichage
Configurez l'URL PocketBase, les filtres de poste, le son et la langue depuis un écran de réglages.
Flux cuisine
Voir, cuire, bumper.
Le tableau mémorise — la ligne cuisine dans l'ordre et bump quand un ticket est prêt.
Recevoir
- 01Un nouveau ticket apparaît instantanément
- 02Alerte sonore pour les commandes entrantes
- 03Le minuteur d'urgence démarre
- 04Le filtre de poste montre uniquement vos articles
Cuire
- 01Tickets triés par temps d'attente et statut
- 02La couleur passe vert → jaune → rouge
- 03Rappeler un ticket en cas d'erreur
- 04Rester concentré sur son poste
Bumper
- 01Toucher pour marquer terminé
- 02Le ticket sort de la file active
- 03La salle et le POS voient la mise à jour
- 04Vue propre de ce qui reste à cuire
Intégrations
Joue avec le reste de l'écosystème.
Place dans l'écosystème
Partie de l'écosystème complet uniquement.
Écosystème restaurant uniquement
KDS n'est pas inclus dans ESTINAD Retail ni le bundle POS avec imprimantes — ceux-ci utilisent des imprimantes thermiques.
Lit le routage du POS
Les filtres de poste suivent les destinations configurées sur le POS, grill, bar et froid voient chacun leurs articles.
Actuellement en bêta
ESTINAD KDS est en bêta et fait déjà vivre des tickets. Il est livré dans le bundle complet et durci avec nos partenaires restaurants.
Point techniqueTickets sub-seconde sur le réseau local.
Double abonnement SSE aux commandes et lignes de commande avec cache local assure des mises à jour sub-seconde sur le réseau local.
FAQ
Les premières questions des exploitants.
ESTINAD KDS est-il prêt pour la production ?
Il est en bêta. L'affichage live, le bump/rappel, les minuteurs d'urgence et les filtres de poste sont implémentés et actifs ; nous le durcissons avec nos partenaires.
Puis-je utiliser tickets papier et KDS ensemble ?
Oui. Le POS route les articles vers imprimantes et KDS, la cuisine peut tourner un tableau numérique à côté des tickets papier pendant la transition.
Sur quel matériel le KDS tourne-t-il ?
Toute tablette Android, écran TV ou afficheur mural qui peut joindre le serveur POS sur le réseau local.